
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Houlle, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et avez l'esprit d'équipe et sens de la gestion des priorités ? Le secteur de la restauration vous passionne ? Notre établissement est à la recherche d'une personne motivée pour rejoindre notre équipe ! Vos missions principales : Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons. Assistance aux cuisiniers : Aide à la préparation des plats, respect des recettes et des normes d'hygiène. Gestion des stocks : Réception et rangement des livraisons, contrôle des dates de péremption. Nettoyage et entretien : Maintien de la propreté de la cuisine, nettoyage des ustensiles et des surfaces de travail. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application des règles HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et des bonnes pratiques d'hygiène. Participation au service : Aide à la mise en place des plats, dressage des assiettes. Gestion des déchets : Tri et élimination des déchets selon les procédures établies. Profil recherché : Dynamisme et polyvalence. Sens de la gestion et de l'organisation. Excellentes capacités relationnelles. Respect rigoureux des règles d'hygiène Horaires de travail[...]




































